Особено през лятото все сме изправени пред неприятния многогодишен познайник – хранителната алергия. Днес почти всеки от нас страда от алергия към някаква храна. Лекарите обясняват това с повишената чувствителност на организма към едни или други хранителни продукти. Те стават опасни поради необмислената намеса на химията в селското стопанство.

Най-често на алергена реагира стомашно-чревният тракт. Появява се гадене, повръщане, разстройство на стомаха, дискомфорт. Често поразена е кожата с неприятни обриви. По-рядко се наблюдава остра хрема, кихане, затруднено дишане, астма, мигрена.

Специалистите смятат, че алергията към храни възниква поради това, че стомашно-чревният тракт не се справя с преработването на излишъците от един или друг продукт. Ако имате алергия към определена храна, тя не е нужна на организма, но задължително ви поставя в условия на специална диета. Най-популярните алергени са млякото, яйцата, рибата, ябълките, цитрусовите плодове и ядките. Месото рядко предизвиква алергия.