Ние, хората, винаги сме се интересували от храната, не само като "условие, без което не можем", но и като средство за добра кондиция и приятен външен вид. Това прави диетите неотменна част от фитнес-културата ни, важно средство за постигане на съвършенство на тялото и ума.

В същия момент специалистите в областта на храненето ни предупреждават за опасността от абсолютизирането на диетите, защото ние се различававеме - по възраст, пол, климатични условия, в които живеят, професия, телосложение, темперамент, работа на ендокринната и нервната системи и още много други показатели.

С всичко това следва да се съобразяваме, когато избираме и прилаганеме съответна диета, за да не се превърне тя от невинен моден хит в сериозна опасност за здравето.

Така например сме затрупани с митове и легенди за гладуването, каквито от дълбока древност, та до наши дни битуват свободно в съзнанието на човека. Още от детските години сме подложени на агресията на писани и неписани съвети, чиято философия най-общо се свежда до следното: "И отслабването, и очистването, и оздравяването на тялото и душата можем да получим именно от гладуването - най-древният метод за самовъзстановяване на организма".

Не отричаме, че тази извадка от книга за лечебното хранене звучи солидно и напълно достоверно. Само дето тези, които са опитали това "чудодейното" средство за постигане на телесно и умствено щастие, са регистрирали далеч не еднозначни резултати. Нещо повече - отрицателните последици са много повече от положителните.

<<< страница 1 от 2 >>>

НЕ на глада - защо звездите проядоха отново